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こも豆腐
こも豆腐
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郷土料理
茨城のこも豆腐とは?つと豆腐の正体や作り方・歴史を詳しく解説
茨城県の郷土料理「こも豆腐(つと豆腐)」について解説。藁で包んで煮る独特の製法や、保存食として生まれた歴史、現代のアレンジレシピまで詳しく紹介します。
2026年9月14日
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