茨城県といえば、全国的にも有名な「干し芋」の産地ですよね。伝統的な干し芋ももちろん美味しいのですが、最近、その干し芋を新しい形に進化させた驚きのスイーツがあることを知りました。それが、ひたちなか市で愛される「ほっしぃ～も」です。
「干し芋をパイにする」というアイデアに、食いしん坊としては好奇心をくすぐられます。一体どのような味わいで、どこで手に入るのか。調べれば調べるほど、茨城の地産地消への情熱が詰まった一品であることが分かりました。今回は、話題の干し芋スイーツ「ほっしぃ～も」について深掘りしてご紹介します。
「ほっしぃ～も」の正体は、濃厚な干し芋が主役のパイ菓子
「ほっしぃ～も」とは、茨城県ひたちなか市を中心に展開する「お菓子のきくち」さんが手がける看板商品です。ひとことで言うなら、「ひたちなかの美味しい干し芋をパイにしたお菓子」ということになります。
最大の特徴は、中に贅沢に使われている茨城産干し芋100％のフィリングです。干し芋ならではの濃厚な甘みが凝縮されており、それをさっくりとした軽やかなパイ生地で包み込んでいます。
原材料を見てみると、国内産の干し芋をベースに、りんご、小麦粉、砂糖、マーガリンなどが組み合わされています。特に興味深いのが、中のあんに「りんご」が加えられている点です。茨城県は干し芋だけでなく、りんごの生産でも知られる地域。地元の特産品を掛け合わせることで、単なる甘さだけではない、奥行きのある味わいを目指しているのが伝わってきます。
パイの軽やかな食感のあとに、追いかけるようにやってくる干し芋の濃密な甘み。このコントラストが、「ほっしぃ～も」が多くの人に支持される理由なのだと感じました。
作り手のこだわりと「お菓子のきくち」の歩み
この素晴らしいスイーツを生み出した「お菓子のきくち」さんは、茨城県ひたちなか市で約60年にわたり愛され続けているお店です。もともとはベーカリーとしてスタートした歴史があり、時代の変化に合わせてパンから和洋菓子へと軸足を移し、「まちのお菓子屋さん」として地域に根付いてきました。
代表取締役社長の菊池雅人氏は、地域の宝である干し芋を「新しい形」で届けたいという強い願いを持っていたそうです。伝統的な干し芋の良さを活かしつつ、現代的なスイーツとして昇華させる。そんな情熱があったからこそ、この唯一無二の干し芋パイが誕生したのでしょう。
現在はひたちなか市を中心に店舗を展開しているほか、高速道路のサービスエリアや駅などでも販売されており、茨城を訪れる人々にとって欠かせない手土産のひとつとなっています。
もっと美味しく！おすすめの食べ方「リベイク」
「ほっしぃ～も」を最大限に楽しむためのポイントが、食べる前のひと手間、いわゆる「リベイク（焼き直し）」です。
そのまま食べても十分美味しいのですが、トースターで少し温めるだけで、驚くほど味わいが変化するとのこと。温めることでパイ生地の香ばしさが立ち上がり、中の干し芋フィリングがとろりと濃厚な状態になります。
「トースターで温めるだけで、焼きたての味に」という言葉通り、自宅で手軽に贅沢なティータイムを演出できるのが魅力です。焼きたての香ばしさと、なめらかな干し芋の甘みが合わさった瞬間は、まさに至福のひとときになりそうですね。
「ほっしぃ～も」はどこで買える？購入方法をチェック
茨城旅行の際に店舗へ足を運ぶのも素敵ですが、「遠方にいて買いに行けない」「まとめて贈りたい」という方には、オンラインショップの利用が便利です。
公式通販ショップでの注文
「お菓子のきくち」さんは公式の通販サイト（kikuchi shop）を運営しています。メンテナンス時以外は365日24時間注文を受け付けているため、思い立った時にいつでも手続きが可能です。
配送についても、ヤマト運輸の「ネコポス」が利用される場合があり、小さな荷物であればポスト投函で受け取れるため、忙しい方にも嬉しい仕様となっています（複数個注文の場合は宅急便になる場合があるようです）。
また、気温に応じて品質保持のために「クール便 冷蔵」で発送される配慮もなされており、いつでもベストな状態で届けようとする姿勢が伺えます。
支払い方法と配送の注意点
通販での支払いは、クレジットカード（VISA、Diners、Mastercard、JCB、AMEX）のほか、銀行振込も選択可能です。
注意点としては、常温商品と冷凍商品の同梱ができない点です。それぞれ別の便で配送となるため、合計の送料が発生することになります。また、銀行振込の場合は、振込確認後から5日以内に発送される仕組みとなっています。
「ほっしぃ～も」を彩るペアリングの提案
ここでは、調べた内容を踏まえて、私が考える「ほっしぃ～も」に合う飲み物を提案してみたいと思います。
濃厚な干し芋の甘みとバターが香るパイ生地なので、まずは「ブラックコーヒー」が最適ではないでしょうか。コーヒーの心地よい苦味が、干し芋の濃密な甘さを引き立て、最後まで飽きることなく味わえるはずです。
また、中のフィリングにりんごが使われていることを考えると、「アッサムティー」や「ダージリン」のようなしっかりした風味の紅茶とも相性が良さそうです。温かい紅茶と一緒にリベイクしたパイを頬張れば、まるでお洒落なカフェにいるような気分になれるでしょう。
和のテイストを大切にするなら、やはり「濃いめに淹れた緑茶」や「ほうじ茶」がおすすめです。干し芋の素朴な甘さと、お茶の渋みが心地よく調和し、ほっと一息つける時間を提供してくれると思います。
まとめ：茨城の恵みが詰まった至極のパイ
茨城県ひたちなか市の「お菓子のきくち」さんが生み出した「ほっしぃ～も」は、単なるお菓子ではなく、地域の素材を大切にする心と、新しい挑戦への情熱が形になった逸品です。
茨城産干し芋100％の濃厚なフィリングと、サクサクのパイ生地。そこにりんごのアクセントが加わり、トースターで温めることで完成する「焼きたての味」。そのこだわり一つひとつに、作り手の愛情が感じられます。
茨城を旅する方はもちろん、お取り寄せで自宅に楽しみを取り入れたい方も、ぜひこの「ほっしぃ～も」をチェックしてみてください。伝統的な干し芋が、洗練されたスイーツへと変わる驚きと喜びを、ぜひ体験していただきたいです。
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